"NUESTRA COCINA, DONDE NOS LA PIDAS"
 |
|---|
DISFRUTA DE LOS CLÁSICOS DE TRICICLO EN MINIATURA
TRICICLO
NUESTRO EQUIPO
CUENTANOS TU IDEA
'Triciclo' fue el primero de los cuatro restaurantes impulsados por los chefs Javier Goya y Javier Mayor.
Cocina de mercado, con la esencia del producto; elaborada, sin alejarse de los sabores más familiares; y de fusión. Abarca desde el exotismo a esa cocina de fondos, guisos y salsas que quiere remitir a nuestras abuelas, a su mimo, paciencia y cariño.
Cuando nació éste sueño, no sólo pensamos en los amantes del buen comer. Para nosotros sería un templo de aprendizaje y crecimiento. Por nuestras mesas, y en alguna ocasión por nuestros fuegos, pasan los mejores chefs de España y el Mundo.
Transformamos tus sueños en experiencias culinarias inolvidables
¿Tienes una visión única para tu evento? Nosotros nos encargamos de convertirla en una realidad deliciosa y memorable. Reflejando tu estilo y preferencias para una ocasión especial.
Déjanos llevar a tu mesa el estilo y sabor incomparables de nuestro Catering gastronómico.
_edited_edited_j.jpg)
CONÓCENOS
Tras muchos años de amistad dentro y fuera de las cocinas, Javier Goya y Javier Mayor deciden unir fuerzas para embarcarse en un proyecto propio.
El sueño de un restaurante que surgía como respuesta a una pregunta común “¿Cómo sería el restaurante al que nos gustaría ir a comer?”.
Sin dudarlo sus ojos se pusieron sobre el Barrio de Las Letras, icónico en el movimiento gastronómico madrileño, así como conocido por el arte e historia que recogen sus edificios y calzada.
En el corazón de las Letras, encontraron un espacio que encajaba a la perfección con ese sueño en común, y después de un arduo trabajo, finalmente era realidad y calzaba como un guante con todo lo que habían imaginado. El maridaje de sus sueños ya era tangible y latía armónicamente en éste espacio que sin duda se volvería emblemático en el barrio.
Es así como el 2 de julio de 2013 nace TRICICLO, hoy en día se ha vuelto el hermano mayor de un grupo que se compone por más de 50 personas y que sigue expandiéndose en esta Madrid efervescente que estamos viviendo.
Se habla de nosotros...